(Hybrid) Sous Chef

Root Market Sejahtera · 📍 Cengkareng · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Root Market Sejahtera, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, dengan kombinasi antara bekerja di kantor dan di lokasi operasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengarahkan tim masak.,Memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas yang ditetapkan.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan masak untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola jadwal kerja tim masak dan memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami prinsip-prinsip keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kendaraan pribadi untuk mendukung operasional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan resep.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan stok.Kemampuan dalam mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan keterampilan tim.Kemampuan dalam mengelola jadwal kerja dan operasional.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan hybrid.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait